Сегодня:
USD     CNY     EUR     JPY
Москва +14°C
Последние новости
В настоящий момент в Украине действуют 3 ветви православной церкви: Украинская...
Повышение ставок коснется только вкладов в рублях. Сама норма повышения...
Социологи и психологи Колумбийской бизнес-школы в Нью-Йорке пришли к выводу,...

Наталья Соколова, руководитель министерства труда и занятости Саратовской...
В Сочи на олимпийском стадионе "Фишт" завершился матч третьего тура футбольной...
Загрузка...
Кто по вашему мнению успешней всего правил Россией ?
Последние комментарии
Нина
Ужас, просто ужас, что творится с людьми, из за денег они готовы абсолютно на всё и ничто их не останавливает. Это...
Сегодня, 09:53
Сергей
Что же такое произошло с нашей сборной после чемпионата мира, никому не понятно. Такое ощущение, как будто наши...
Сегодня, 06:38
Ольга
Представляю, что творилось на стадионах! Не помню, сто турки отличались очень хорошим футболом, но то что эта игра...
Сегодня, 06:04
Паула
Офигеть, какие богатые москвичи. Другое государство. Это сто однокомнатных квартир! Эта сумма. А я всю жизнь коплю на...
Сегодня, 01:00
Популярные новости

Росконтроль: в каком кофе больше кофеина

04 окт 2018, 12:46, Александр
1 комментарий    3 816 просмотров

Росконтроль неоднократно проверял кофе. Фальсификата и небезопасного растворимого кофе среди проверенных образцов обнаружено не было. Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль совместно с Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору проверили образцы натурального жаренного молотого кофе по более 40 показателям качества, безопасности, соответствия маркировке, органолептическим свойствам.

В экспертизе участвовали: Paulig, Carte Noire, Lavazza oro, «Жокей», Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff.

Итоги дегустации


Специалисты оценили: вкус, аромат, цвет, баланс, плотность, текстуру, послевкусие напитка. По итогам дегустации кофе присвоили оценки в баллах. Лидером рейтинга стал Davidoff, аутсайдером — Bushido. Этот образец не соответствует заявленному сорту Premium, за что и отправляется в Список товаров с замечаниями.

Бодрость и вкус


Важная характеристика продукта - кофеин, именно его содержание и отвечает за бодрящие свойства напитка.

Справка: В натуральном растворимом кофе и кофеина согласно стандарту должно быть не менее 2,3% (ГОСТ 32776-2014). В молотом натуральном кофе указывается норматив содержания кофеина не менее 0,7% (норматив указан в ГОСТ 32775-2014). Технология производства натурального растворимого кофе включает экстракцию, за счет чего % содержание кофеина увеличивается. Это отличается от технологии производства натурального молотого кофе (помол обжаренных зерен кофе), чем и обусловлена такая разница в требованиях по содержанию кофеина.

Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль, Росконтроль: По ГОСТу в натуральном кофе кофеина должно быть не менее 0,7%. Правда, необходимо отметить, что только три производителя заявили, что их продукт изготовлен по стандарту, — это Carte Noire, Lavazza oro и Tchibo Exclusive. Paulig выработан по техническим условиям. Тем не менее, требования стандарта можно использовать для сравнительной оценки. Меньше всего кофеина в Lavazza oro (0,91%) и Bushido (0,92%). Больше всего — в Paulig (1,25%), Tchibo Exclusive (1,29%) и «Жокей» (1,51%). Davidoff и Carte Noire показали средние результаты: 1,08% и 1,07% соответственно.

По результатам экспертизы образец Bushido был добавлен в Список товаров с замечаниями. Все остальные проверенные образцы могут быть рекомендованы к покупке. Лидером рейтинга стал кофе бренда Davidoff.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER

Нравится новость ?

Голосов оставлено: 11

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Загрузка...
Комментарии
Юля от 4 октября 2018 13:20
Мне больше всего Tchibo нравится. недорого и вкусно, а вообще заметила, что после растворимого кофе у меня сосуды шалят, от заварного такого нет, у Жакея в зернах и растворимого разница колоссальная во вкусе, а стоит приблизительно одинаково.