Сегодня:
USD 66.9227    CNY 97.2700    EUR 76.0777    JPY 59.3260
Москва −1°C
Последние новости
На дату 08.12.2018 в 02:42 Луна находится в фазе «Растущая Луна». Это 1 лунный...
8 декабря в России отмечается 2 праздника, в том числе 1 профессиональный....
Также суд отменил арест на имущество и деньги блогера. Данное решение судо было...

Поединок между украинским и пуэрториканским боксерами-легковесами пройдет в...
Когда откроются продажи елок в Москве, где можно будет купить зеленую красавицу...
Загрузка...
Какому левому политику РФ Вы симпатизируете больше всего?
Последние комментарии
Евгения
Как будто хоть один москвич спину гнет за прожиточный уровень. У них у всех запасные квартиры есть, которые они сдают в...
Вчера, 22:41
Марта
Неправильно вопрос сформулирован: не к странам негативное отношение, а к правительствам. Люди-то тут причем? На Украине...
Вчера, 20:53
Наталья
Наши хитро.опые богачи вопят о высокой любви к стране, а сами деньги отсюда вывозят и семьи, стелют себе соломку. Им...
Вчера, 19:49
Наталья
А действительно, зачем кого-то премировать? Получают зарплату и достаточно, всё таки всё больше становится заметно, как...
Вчера, 16:06
Популярные новости

Росконтроль: в каком кофе больше кофеина

04 окт 2018, 12:46, Александр
1 комментарий    4 367 просмотров

Росконтроль неоднократно проверял кофе. Фальсификата и небезопасного растворимого кофе среди проверенных образцов обнаружено не было. Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль совместно с Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору проверили образцы натурального жаренного молотого кофе по более 40 показателям качества, безопасности, соответствия маркировке, органолептическим свойствам.

В экспертизе участвовали: Paulig, Carte Noire, Lavazza oro, «Жокей», Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff.

Итоги дегустации


Специалисты оценили: вкус, аромат, цвет, баланс, плотность, текстуру, послевкусие напитка. По итогам дегустации кофе присвоили оценки в баллах. Лидером рейтинга стал Davidoff, аутсайдером — Bushido. Этот образец не соответствует заявленному сорту Premium, за что и отправляется в Список товаров с замечаниями.

Бодрость и вкус


Важная характеристика продукта - кофеин, именно его содержание и отвечает за бодрящие свойства напитка.

Справка: В натуральном растворимом кофе и кофеина согласно стандарту должно быть не менее 2,3% (ГОСТ 32776-2014). В молотом натуральном кофе указывается норматив содержания кофеина не менее 0,7% (норматив указан в ГОСТ 32775-2014). Технология производства натурального растворимого кофе включает экстракцию, за счет чего % содержание кофеина увеличивается. Это отличается от технологии производства натурального молотого кофе (помол обжаренных зерен кофе), чем и обусловлена такая разница в требованиях по содержанию кофеина.

Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль, Росконтроль: По ГОСТу в натуральном кофе кофеина должно быть не менее 0,7%. Правда, необходимо отметить, что только три производителя заявили, что их продукт изготовлен по стандарту, — это Carte Noire, Lavazza oro и Tchibo Exclusive. Paulig выработан по техническим условиям. Тем не менее, требования стандарта можно использовать для сравнительной оценки. Меньше всего кофеина в Lavazza oro (0,91%) и Bushido (0,92%). Больше всего — в Paulig (1,25%), Tchibo Exclusive (1,29%) и «Жокей» (1,51%). Davidoff и Carte Noire показали средние результаты: 1,08% и 1,07% соответственно.

По результатам экспертизы образец Bushido был добавлен в Список товаров с замечаниями. Все остальные проверенные образцы могут быть рекомендованы к покупке. Лидером рейтинга стал кофе бренда Davidoff.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER

Нравится новость ?

Голосов оставлено: 15

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Загрузка...
Комментарии
Юля от 4 октября 2018 13:20
Мне больше всего Tchibo нравится. недорого и вкусно, а вообще заметила, что после растворимого кофе у меня сосуды шалят, от заварного такого нет, у Жакея в зернах и растворимого разница колоссальная во вкусе, а стоит приблизительно одинаково.